Pizzeria da Michele - New Gioros 2023

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Pizzeria da Michele

Tempo libero

In esercizio fin dal finire dell' 800 è famosa, e non solo a Napoli, per la bontà delle sue pizze.

Pur presentando locali spartani e ristretti e pur limitandosi alle due sole "vere pizze" Napoletana e Margerita (come si evince anche dai versi esposti nel locale), la qualità è al top della vera pizza napoletana.

Il segreto di questo duraturo successo, sono l'utilizzo di ingredienti naturali e l'impiego dell'antico metodo di lievitazione della pasta.

Totò, E. De Filippo,V. Sgarbi, E. Bennato, D. A. Maradona, T. De Piscopo, sono solo alcuni dei personaggi famosi che hanno mangiato "da Michele"

Di seguito riportiamo i versi di due poesie esposte che fotografano la filosofia del locale

DON MICHELE

CU L'AGLIO, L'UOGLIE E ARECATE

OPPURE A PUMMAROLA

PARE NA COSA FACILE

MA A PIZZA E' NA PAROLA

N'CE VO NA PASTA MORBIDA

S'ADDA SAPE' N.FURNA'

O GUSTO I CHI A PREPARE

PE NUN VE N'TUSSECA'

A PIZZA E' NATA A NAPULE

MA POCHE INDO' MESTIERE

VE PONNE DA' O' PIACERE

I FARVELA MANGIA'

SURTANTO DON MICHELE

CHE' FINO PASTICCIERE

VE FA NA PIZZA SPENDIDA

CA VE FA CUNZULA'

Poesia di A. Galante

A MARGARITA

A QUANTO STA' O BENESSERE

A GENTE PENZA A SPENNERE

E MO' PURE O CHIU' POVERO

O SENTE E CUMANNA'

VOGLIO UNA PIZZA A VONGOLE

CHIENA I FUNGHETTE E COZZECHE

CU GAMBERETTI E OSTRICHE

D' ‘O MARE E STA CITTA'

AL CENTRO POI CE VOGLIO

‘N'UOVO FATTO ALLA COCCA

E CO LIQUORE STOK

L'AVITA ANNAFFIA'

QUANDO SENTENNE ST'ORDINE

CE VENA CCA NA STIZZA

PENSANNE MA STI PIZZE

SONGO PAPOCCHIE O CHE'

CA SE RISPETTA A REGOLA

FACENNA A VERA PIZZA

CH'ELLA CH'E' NATA A NAPULE

QUASE CIENT' ANNE FA

QUESTA RICETTA ANTICA

SE CHIAMMA MARGARITA

CA QUANNO E' FATTA A ARTE

PO GLI ‘N'ANZA A NU RE

PERCIO' NUN I CERCATE

STI PIZZE CUMPLICATE

CA FANNE MALE A SACCA

E U STOMMACO PATI'

Versi di G. Esposito